Curry de porc en autocuiseur

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1 Recette avr. 2005

Ingrédients Équivalences

1kg de civet de porc coupé en morceaux
2 oignons émincés
sauce soja
2 à 3 cuillères à soupe de lait de coco
poudre de curry
1 brique de purée de tomate
2 cc gingembre en poudre

Curry de porc en autocuiseur .

une petite recette sympa que les enfants adorent

pour 4 personnes

1kg de civet de porc coupé en morceaux
2 oignons émincés
sauce soja
2 à 3 cuillères à soupe de lait de coco
poudre de curry
1 brique de purée de tomate
2 cc gingembre en poudre

Faire revenir les oignons avec les morceaux de porc,
ajouter la sauce soja et laisser colorer
ajouter la poudre de cury et la purée de tomate
puis verser le lait de coco, assaisonner avec gingembre
poivrer et saler suivant goût (pas trop de sel cause sauce soja)

faire cuire doucement 20mns en autocuiseur
servir avec du riz blanc, aujourd'hui j'ai seri du blé précuit
cela change
Bon appêtit
Poivrer

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