Ingrédients
Équivalences
- 980 gr d'épaule de porc a/ os.
- 400 gr de carottes.
- 250 gr d'émincé d'oignons.
- 1 cube de bouillon de légumes.
- 10 cl d'huile d'olive.
- 25 cl de vin rouge.
- sel.
~~ Épaule de porc avec os aux carottes ~~
4 personnes.
Ingrédients:
980 gr d'épaule de porc a/ os.
400 gr de carottes.
250 gr d'émincé d'oignons.
1 cube de bouillon de légumes.
10 cl d'huile d'olive.
25 cl de vin rouge.sel.
Préparation:
Éplucher les carottes.
Couper en tronçons les carottes.
Dans une poêle haute mettre:
L'huile d'olive, oignons, épaule de porc.
Faire revenir quelques minutes.
Ajouter: les carottes.
- Mélanger -
Verser le vin rouge, le cubes de bouillon de légumes sel fin.
Couvrir d'un couvercle.
Cuisson à l'étouffée, 1h30 minutes.
.
Servir chaud et accompagné avec du riz.
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4 personnes.
Ingrédients:
980 gr d'épaule de porc a/ os.
400 gr de carottes.
250 gr d'émincé d'oignons.
1 cube de bouillon de légumes.
10 cl d'huile d'olive.
25 cl de vin rouge.sel.
Préparation:
Éplucher les carottes.
Couper en tronçons les carottes.
Dans une poêle haute mettre:
L'huile d'olive, oignons, épaule de porc.
Faire revenir quelques minutes.
Ajouter: les carottes.
- Mélanger -
Verser le vin rouge, le cubes de bouillon de légumes sel fin.
Couvrir d'un couvercle.
Cuisson à l'étouffée, 1h30 minutes.
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Servir chaud et accompagné avec du riz.
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