Ingrédients
Équivalences
- 6 escalopes fines
- 6 fines tranches de jambon
- 6 tranches de lard fumé (ou de bacon)
- 200 g de gruyère en lamelles
- 1 mignonette de crème fraiche
- 1 mignonette de Porto
ESCALOPES AU GRATIN
Pour 6 personnes
6 escalopes fines
6 fines tranches de jambon
6 tranches de lard fumé (ou de bacon)
200 g de gruyère en lamelles
1 mignonette de crème fraiche
1 mignonette de Porto
Fariner les escalopes et les plier en 3 avec le lard (ou le bacon), le jambon et le gruyère. Faire revenir à la poêle puis les disposer dans un plat à four en les couvrant d'une lamelle de gruyère. Arroser de crème et de Porto et cuire au four 10 à 15 mn.
Pour 6 personnes
6 escalopes fines
6 fines tranches de jambon
6 tranches de lard fumé (ou de bacon)
200 g de gruyère en lamelles
1 mignonette de crème fraiche
1 mignonette de Porto
Fariner les escalopes et les plier en 3 avec le lard (ou le bacon), le jambon et le gruyère. Faire revenir à la poêle puis les disposer dans un plat à four en les couvrant d'une lamelle de gruyère. Arroser de crème et de Porto et cuire au four 10 à 15 mn.