Ingrédients
Équivalences
- 2 escalopes de jambon
- 200 gr farce de porc
- 1 bocal de carottes "maison"
- des champignons pleurote
- 1 oignon
- huile d'olive
- thym,sel,poivre
- des feuilles de basilic
- 4 piques en bois
Escalopes de jambon farcies et légumes.
pour 2 personnes.
Ingrédients:
2 escalopes de jambon.
200 gr farce de porc.
1 bocal de carottes "maison".
des champignons pleurote.
1 oignon.
huile d'olive.
thym,sel,poivre.
des feuilles de basilic.
4 piques en bois.
Préparation:
ôtez la pelure et émincer l'oignon.
mélangez la farce avec les aromates.
divisez en 2 parties la farce.
ajoutez dessus les escalopes de jambon.
roulez les escalopes de jambon.
roulez les escalopes de jambon.
fermez avec des piques en bois.
dans une poêle haute ajouté:
l'huile d'olive,l'oignon,escalopes farcies.
faire revenir les escalopes farcies quelques minutes.
y ajoutez les carottes et les champignons pleurote.
mélangez avec une spatule.
couvrir d'un couvercle.
cuisez quelques minutes.
BON APPÉTIT A TOUS.
je pensais que le porc devait cuire assez longtemps
michb2005 
