Ingrédients
Équivalences
- 2 ou 3 escalopes de porc
- 1 ananas frais
- crème fraîche
- fond de sauce déshydraté
- cognac ou vin blanc
Escalopes de porc aux ananas
2 ou 3 escalopes de porc
1 ananas frais
crème fraîche
fond de sauce déshydraté
cognac ou vin blanc
Émincer les escalopes de porc.
Les faire revenir dans une poêle à feu assez vif.
Faire de même avec la moitié d'un ananas coupé en petits morceaux.
Préparer une sauce en déglaçant la poêle où a cuit le porc avec le cognac ou le vin blanc.
Mélanger ce déglaçage avec la crème fraîche et le fond de sauce déshydraté, et verser le tout dans la poêle avec le porc.
Tenir au chaud, ajouter les morceaux d'ananas.
Servir avec des pâtes fraîches, du riz, ou des spaetzles.
Bon appétit
2 ou 3 escalopes de porc
1 ananas frais
crème fraîche
fond de sauce déshydraté
cognac ou vin blanc
Émincer les escalopes de porc. Les faire revenir dans une poêle à feu assez vif. Faire de même avec la moitié d'un ananas coupé en petits morceaux. Préparer une sauce en déglaçant la poêle où a cuit le porc avec le cognac ou le vin blanc. Mélanger ce déglaçage avec la crème fraîche et le fond de sauce déshydraté, et verser le tout dans la poêle avec le porc. Tenir au chaud, ajouter les morceaux d'ananas. Servir avec des pâtes fraîches, du riz, ou des spaetzles.Bon appétit