Ingrédients
Équivalences
- 3 escalopes de porc
- 280 gr de champignons frais
- 100 gr de riz
- 1 c à soupe de moutarde au massalé
- 1 c à soupe de fenouil en grains
- 2 oignons
- huile d'olive
- sel,poivre
Escalopes de porc aux champignons et riz.
Ingrédients:
pour 2/3 personnes.
3 escalopes de porc.
280 gr de champignons frais.
100 gr de riz.
1 c à soupe de moutarde au massalé.
1 c à soupe de fenouil en grains.
2 oignons.
huile d'olive.
sel,poivre.( facultatif).
1 peu de persil haché.( décore).
Préparation:
ôter la pelure et émincer les oignons.
essuyer_les & couper les champignons.
couper avec un ciseau en baguettes les escalopes de porc.
ajouter dans une poêle haute:
huile d'olive et les baguettes de porc,oignons.
couvrir d'un couvercle.
cuisez 5 minutes.
ajouter les champignons,couvrir et cuisez 10 minutes.
ajouter la moutarde,le fenouil,sel,poivre.
mélanger bien avec une spatule.
couvrir et cuire à l'étouffé.
entre-temps faite cuire le riz dans une eau salée.
cuisez 10 minutes.
passer une fois cuit a la passoire.
y ajouter dans la poêle.
recuire un peu.et dresser votre plat.
BON APPÉTIT.
*Sweetie*.bonjour 
et me suis pas trompée.
