Escalopes de porc dans l'échine .

bonjour,
Je me suis trompé en fesant mes courses, j'ai acheté des escalopes de porc au lieu d'échines. Je ne sais pas comment les cuisiner avez vous des suggestiosn svp, j'aimerais faire ça pour ce midi.
Merci pour vos réponses

Bonjour
C'est tout à fait délicieux !! tu fais cuire tes escalopes de porc tranquillement, à la poêle ou à la cocotte, assez longtemps, sel poivre, tu peux rajouter des champipis, mouiller avec un tout petit peu de bière ou de vin blanc, pour déglacer et voili voila

Bisous

Si ce n'est pas trop tard tu peux aussi les paner et faire des escalopes viennoises.

Bon app'