Ingrédients
Équivalences
- 4 belles escalopes de porc
- 1 bocal de champignons.maison
- 1 filet d'huile d'olive
- sel fin,poivre
- 50cl de lait
- 1 c à soupe de farine
- sel,poivre,persil haché
- 1 c à s de moutarde
** Escalopes de porc gratinées,sauce béchamel **
4 personnes.
Ingrédients:
4 belles escalopes de porc.
1 bocal de champignons."maison".
1 filet d'huile d'olive.
sel fin,poivre.
pour la béchamel sans beurre:
50cl de lait.1 c à soupe de farine.
sel,poivre,persil haché.1 c à s de moutarde.
Préparation:
égoutter les champignons dans une passoire.
dans une poêle ajouter:
l'huile d'olive + les escalopes en 2 fois.
saler / poivrer.
faites revenir 5 minutes de chaque côtés.
mettez les escalopes dans un plat à gratin.
dans une casserole y verser le lait.
remuer avec une spatule bois.
laisser chauffer et verser la farine,
sel,poivre,moutarde,persil.
faite épaissir et ajouter les champignons.
recuire 2 à 3 minutes.
versez dessus les escalopes de porc.
parsemer de gruyère râpé.
cuisson 20 minutes à 200°c chaleur tournante.
dressez vos assiettes,accompagner de riz.
4 personnes.
Ingrédients:
4 belles escalopes de porc.
1 bocal de champignons."maison".
1 filet d'huile d'olive.
sel fin,poivre.
pour la béchamel sans beurre:
50cl de lait.1 c à soupe de farine.
sel,poivre,persil haché.1 c à s de moutarde.
Préparation:
égoutter les champignons dans une passoire.
dans une poêle ajouter:
l'huile d'olive + les escalopes en 2 fois.
saler / poivrer.
faites revenir 5 minutes de chaque côtés.
mettez les escalopes dans un plat à gratin.
dans une casserole y verser le lait.
remuer avec une spatule bois.
laisser chauffer et verser la farine,
sel,poivre,moutarde,persil.
faite épaissir et ajouter les champignons.
recuire 2 à 3 minutes.
versez dessus les escalopes de porc.
parsemer de gruyère râpé.
cuisson 20 minutes à 200°c chaleur tournante.
dressez vos assiettes,accompagner de riz.
pour toutes tes réponses yaziella. 
