Aller au contenu

Feuilletés de filet mignon de porc

1 réponse · 1741 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 filet mignon de porc
  • 1 pate feuilletée
  • du fromage aux fines herbes
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère d'huile d'olive
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Feuilletés de filet mignon de porc .

Il vous faut: 1 filet mignon de porc
1 pate feuilletée
du fromage aux fines herbes
1 jaune d'oeuf
1 cuillère d'huile d'olive
sel et poivre

Alors, préchauffer le four à 6. couper le filet mignon en tranches et les faire dorer un peu dans l'huile. Saler et poivrer. Laisser refroidir. Dérouler la pate feuilletée et la couper en carrés. poser une tranche de filet la tartiner de fromage, puis refermer le tout en forme de pyramide. Avec un pinceau badigeonner les feuilletés avec le jaune d'oeuf. Mettre au four jusqu'a ce que la pate soit bien dorée.

C'est absolument délicieux Razz (Ha ouaip :-p) Razz (Ha ouaip :-p)
2
Juste un truc a essayer avec le filet mignon
je l'ai fait saisir à la poêle avec de la graisse d'oie puis badigonné de moutarde et posé sur un lit d'échalottes avec un peu d'huile et au four pour 50 minutes !
Roulez jeunesse Très Heureux
Recettes similaires