Filet de porc rôti au curry et champignons

Filet de rôti de porc au curry + champignons

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Ingrédients :
1 rôti environ 700 gr.
250 gr de champignons frais.
un peu d'huile d'olive.
2 beaux oignons émincés.
quelques gousses d'ail.
sel/poivre.
une sauce curry.
1 peu de maizéna.

Préparation :
faire revenir filet dans un peu d'huile d'olive,10 mn.
ajouter les oignons émincés.+ l'ail à l'étouffés.
saler,poivrer.

2 verres d'eau.
cuisson en cocotte minutes 20 mn.
ensuite ouvrir la cocotte,y mettre les champignons déjà cuits.
y mettre la sauce au curry,& faire un roux avec la maizéna.
recuire simplement 10 mn.

vous pouvez rajouter un riz ferme.