Filet mignon au confit d'oignons

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1 Recette sept. 2005

Ingrédients Équivalences

1 filet mignon
3 à 4 gros oignons
sel
poivre

bonjour
une recette pour du filet mignon au confit d'oignons
1 wok ou casserole avec un couvercle
1 filet mignon
3 à 4 gros oignons
faire revenir la viande à feu doux
ajouter les oignons,préalablement émincer
sel, poivre
faire mijoter 1h00 à 1h15 selon la grosseur du filet
bien surveiller la cuisson, pour ne pas que sa attache au fon du récipient.
trancher avant de servir accompagner du confit d'oignons
pour les légumes pomme vapeure, haricots vert

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