Ingrédients
Équivalences
- Filet mignon de porc
- Beurre
- Porto
- Gingembre frais
- Creme fraiche liquide
Filet mignon de porc .
coucou,
coupez des tranches pas trop fines, faite revenir dans du beurre, ensuite retirez les tranches et deglacez la poele avec un verre de porto, laissez reduire de moitie,un peu de gingembre frais rapé pour apporter un brin de fraicheur,de la creme fraiche(plutot liquide ) et le tour et joue!!!!!!!! y a plus qu a remettre les morceaux de filets et laisser mijoter jusqu a degustation.
ca avec un gratin dauphinois( sans fromage !!!! c'est blaspheme!!!) et une salade au vinaigre balsamique et pignons de pins tu te regales!!!!!!!!!!!!!
coucou,
coupez des tranches pas trop fines, faite revenir dans du beurre, ensuite retirez les tranches et deglacez la poele avec un verre de porto, laissez reduire de moitie,un peu de gingembre frais rapé pour apporter un brin de fraicheur,de la creme fraiche(plutot liquide ) et le tour et joue!!!!!!!! y a plus qu a remettre les morceaux de filets et laisser mijoter jusqu a degustation.
ca avec un gratin dauphinois( sans fromage !!!! c'est blaspheme!!!) et une salade au vinaigre balsamique et pignons de pins tu te regales!!!!!!!!!!!!!