Ingrédients
Équivalences
- Filet mignon de porc
- huile
- oignons
- sel
- poivre
- lait
- muscade
- miel liquide
Filet mignon de porc .
Bonjour,
ma mère (et j'ai suivi, mais rendons à césar....), le fais revenir (le filet) dans une microgoutee d'huile (j'ai la main plus lourde) avec des oignons. puis sel poivre, et laisse mitonner avec du lait (elle verse à vue d'oeil, en gros un cm de lait en fond de sauteuse, moi je mets 1/2 l). elle sert avec purée. je rajoute moi un poil de muscade;
ca deuxième recette : elle sale le filet, l'enduit le filet mignon de miel liquide et le fait griller tel quel. elle le sert avec des frites. il parait que c'est bon, person j'aime pas le sucré salé...
Bonjour,
ma mère (et j'ai suivi, mais rendons à césar....), le fais revenir (le filet) dans une microgoutee d'huile (j'ai la main plus lourde) avec des oignons. puis sel poivre, et laisse mitonner avec du lait (elle verse à vue d'oeil, en gros un cm de lait en fond de sauteuse, moi je mets 1/2 l). elle sert avec purée. je rajoute moi un poil de muscade;
ca deuxième recette : elle sale le filet, l'enduit le filet mignon de miel liquide et le fait griller tel quel. elle le sert avec des frites. il parait que c'est bon, person j'aime pas le sucré salé...