Ingrédients
Équivalences
- 2 filets mignon de porc
- 12 crème de gruyère
- 240 g de champignons émincés
- 4 échalotes coupées grossièrement
- 4 gousses d'ail coupées en 4
- des olives noires
- 1/4 de vin blanc
- sel,poivre,basilic séché,huile d'olive
Filet mignon à la crème de gruyère.
pour 4 personnes.
Ingrédients:
2 filets mignon de porc.
12 crème de gruyère,(genre VQR).
240 g de champignons émincés,(bocal).
2 tomates coupées & évidées.
4 échalotes coupées grossièrement.
4 gousses d'ail coupées en 4.
des olives noires.
1/4 de vin blanc.
sel,poivre,basilic séché,huile d'olive.
Préparation:
dégraisser les filets mignon & piqués d'ail.
laver, & égoutter les champignons.
dans une cocotte ajoutée.
les échalotes & l'huile d'olive + les filets mignon piqués d'ail.
a mi- cuisson coupées de moitié & ajouter les tranches de crème de gruyère.
ajouter:
les tomates,les olives,sel,poivre,basilic,les champignons.
recuire ensuite sur le feu de bois.
les tomates,les olives,1/4 de vin blanc.
servir avec de p de terre ou autres
pour 4 personnes.
Ingrédients:
2 filets mignon de porc.
12 crème de gruyère,(genre VQR).
240 g de champignons émincés,(bocal).
2 tomates coupées & évidées.
4 échalotes coupées grossièrement.
4 gousses d'ail coupées en 4.
des olives noires.
1/4 de vin blanc.
sel,poivre,basilic séché,huile d'olive.
Préparation:
dégraisser les filets mignon & piqués d'ail.
laver, & égoutter les champignons.
dans une cocotte ajoutée.
les échalotes & l'huile d'olive + les filets mignon piqués d'ail.
a mi- cuisson coupées de moitié & ajouter les tranches de crème de gruyère.
ajouter:
les tomates,les olives,sel,poivre,basilic,les champignons.
recuire ensuite sur le feu de bois.
les tomates,les olives,1/4 de vin blanc.
servir avec de p de terre ou autres
TOUPIX.