Ingrédients
Équivalences
- Un filet mignon de porc entier
- Moutarde
- 3 brins de thym
- Sel poivre
- Eau
- Huile d’olive 4 cuillères à soupe
Filet mignon de porc à la moutarde
Un filet mignon de porc entier
Moutarde
3 brins de thym
Sel poivre
Eau
Huile d’olive 4 cuillères à soupe
Préparation
Badigeonne bien le filet de touts les côtes
Sale poivre et faire revenir dans la cocotte avec l’huile d’olive faire dorer doucement et déglace avec de l’eau petit à petit pour bien récupérer les sucs.
Poivre mettre le thym et faire revenir à découvert 45 minute tu dois obtenir une sauce onctueuse, tu peux rajouter une cuillère de farine mélanger dans 2 cuillère d’eau chaude si trop liquide.
Ce plat ce congèle très bien et tu peux le servir avec ton gratin aussi.
Un filet mignon de porc entier
Moutarde
3 brins de thym
Sel poivre
Eau
Huile d’olive 4 cuillères à soupe
Préparation
Badigeonne bien le filet de touts les côtes
Sale poivre et faire revenir dans la cocotte avec l’huile d’olive faire dorer doucement et déglace avec de l’eau petit à petit pour bien récupérer les sucs.
Poivre mettre le thym et faire revenir à découvert 45 minute tu dois obtenir une sauce onctueuse, tu peux rajouter une cuillère de farine mélanger dans 2 cuillère d’eau chaude si trop liquide.
Ce plat ce congèle très bien et tu peux le servir avec ton gratin aussi.