Ingrédients
Équivalences
- 200g de filet mignon de porc
- 1 oignon ou échalote
- beurre
- 1 boîte d'ananas (ou 2 petites) au naturel
- 4 épices
- sel
- poivre
filet mignon de porc à l'ananas
- Découper un filet mignon de porc en dés de 2 cm de côté environ (en fonction du nombre de personnes),
un oignon ou une échalote,
du beurre,
1 boîte d'ananas (ou 2 petites) au naturel,
un peu de 4 épices,
sel,
poivre.
Faire fondre le beurre et faire revenir l'échalote et la viande, laisser dorer, saler, poivrer (modérément), ajouter les ananas coupés en morceaux (si vous avez pris des tranches entières), retourner le tout, l'ananas va prendre une jolie couleur dorée, saupoudrez suivant votre goût de 4 épices (par endroit) (pas trop, il vaut mieux en rajouter la prochaine fois si ce n'est pas assez) ajoutez le jus d'ananas (environ 10 cl) et laissez mijoter doucement. Dégustez et régalez-vous.
Bon appétit à toutes. A +
- Découper un filet mignon de porc en dés de 2 cm de côté environ (en fonction du nombre de personnes),
un oignon ou une échalote,
du beurre,
1 boîte d'ananas (ou 2 petites) au naturel,
un peu de 4 épices,
sel,
poivre.
Faire fondre le beurre et faire revenir l'échalote et la viande, laisser dorer, saler, poivrer (modérément), ajouter les ananas coupés en morceaux (si vous avez pris des tranches entières), retourner le tout, l'ananas va prendre une jolie couleur dorée, saupoudrez suivant votre goût de 4 épices (par endroit) (pas trop, il vaut mieux en rajouter la prochaine fois si ce n'est pas assez) ajoutez le jus d'ananas (environ 10 cl) et laissez mijoter doucement. Dégustez et régalez-vous.
Bon appétit à toutes. A +