Aller au contenu

Filet mignon de porc au boursin

1 réponse · 3864 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 Filet mignon
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 boursin
  • 1 oeuf
Recette certifiée 100% sans IA
Pour 4 personnes :

1 Filet mignon
1 pâte feuilletée
1 boursin
1 oeuf

Dérouler la pâte feuilletée et déposer le filet migon dessus.

Tartiner le filet mignon de boursin.

Recouvrir le filet mignon avec la pâte feuilletée, comme une papillote.

Badigeonner avec l'oeuf et mettre au four.

La cuisson est terminée lorque la pâte feuilletée est cuite. Afin que le filet mignon ne soit pas trop sec, il faut que la pâte ne soit pas trop cuite, mais bien dorée.

Et voilà, c'est prêt.
2
moi, je cuit mon filet 5 bonnes minutes sur chaque face,avant de l'emballer dans la pâte feuilleté, et je fais une petite sauce avec boursin et crème, a doser selon le goût de chacun, avec plus ou moind de boursin
Recettes similaires