Ingrédients
Équivalences
- 2 oignons
- 1 filet mignon de porc
- 8 cac de miel d'accacia liquide
- 6 cl de vinaigre balsamique
- 2cas de sauce soja
- 1 petite boîte de tomates concassées
- sel
- poivre
Filet mignon de porc au miel
2 oignons
1 filet mignon
8cac de miel d'accacia liquide
6 cl de vinaigre balsamique
2cas de sauce soja
1 petite boîte de tomates concassées
sel, poivre
Eplucher et couper les oignons en lamelles fines. Les faire dorer dans une cocotte recouverte d'une ffeuille de cuisson (moi je mets une cuillère à soupe d'huile à la place). Couper le filet mignon en petits cubes d'un centimètre. Les ajouter dans la cocotteet laisser revenir 3 minutes à feu moyen.
Retirer la feuille de cuisson. Ajouter le miel, le vinaigre et la sauce soja. Mélanger et laisser caraméliser 5 minutes. Saler, poivrer. Verser les tomates concassées, couvrir et laisser mijoter 25 minutes. Servir bien chaud. Accompagner de pomme de terre ou de riz.
2 oignons
1 filet mignon
8cac de miel d'accacia liquide
6 cl de vinaigre balsamique
2cas de sauce soja
1 petite boîte de tomates concassées
sel, poivre
Eplucher et couper les oignons en lamelles fines. Les faire dorer dans une cocotte recouverte d'une ffeuille de cuisson (moi je mets une cuillère à soupe d'huile à la place). Couper le filet mignon en petits cubes d'un centimètre. Les ajouter dans la cocotteet laisser revenir 3 minutes à feu moyen.
Retirer la feuille de cuisson. Ajouter le miel, le vinaigre et la sauce soja. Mélanger et laisser caraméliser 5 minutes. Saler, poivrer. Verser les tomates concassées, couvrir et laisser mijoter 25 minutes. Servir bien chaud. Accompagner de pomme de terre ou de riz.