Ingrédients
Équivalences
- 1 filet mignon de porc (200g)
- 2 courgettes
- 2 tomates
- 1 poivron
- 1 échalote
- 4 gousses d'ail
** Filet mignon de porc aux légumes ratatouille **
3 personnes.
Ingrédients:
1 filet mignon de porc,
2 courgettes,
2 tomates,
1 poivron,
1 échalote,
4 gousses d'ail,
1 marmite de légumes,
10 cl d'eau.
Préparation:
Laver les courgettes, tomates, poivron.
Essuyer les courgettes, tomates, poivron.
Émincer l'échalote.
Couper les gousses d'ail.
Dégraisser le filet mignon de porc.
Dans une grande poêle haute,ajouter:
L'huile d'olive,le filet mignon de porc.
Faire revenir le filet mignon de porc.
Cuisson: quelques minutes.
Enlever le filet mignon de porc.
Resservez - le à part.
Dans la grande poêle ajouter haute:
L'huile d'olive, ajouter: les courgettes, poivrons, l'échalote.
- Mélanger - Avec une spatule bois.
Cuisson: à feu moyen, quelques minutes.
Au bout de quelques minutes ajouter:
Les tomates, l'ail.
- Mélanger -
Dessus les légumes mettre le filet mignon de porc.
Et la marmite de légumes et l'eau.
Couvrir avec un couvercle.
Cuisson à feu moyen = 20 minutes.
Cuisson à feu doux = 40 minutes.
La cuisson et finie, dresser votre plat.
** BON APPÉTIT A VOUS TOUS **
3 personnes.
Ingrédients:
1 filet mignon de porc,
2 courgettes,
2 tomates,
1 poivron,
1 échalote,
4 gousses d'ail,
1 marmite de légumes,
10 cl d'eau.
Préparation:
Laver les courgettes, tomates, poivron.
Essuyer les courgettes, tomates, poivron.
Émincer l'échalote.
Couper les gousses d'ail.
Dégraisser le filet mignon de porc.
Dans une grande poêle haute,ajouter:
L'huile d'olive,le filet mignon de porc.
Faire revenir le filet mignon de porc.
Cuisson: quelques minutes.
Enlever le filet mignon de porc.
Resservez - le à part.
Dans la grande poêle ajouter haute:
L'huile d'olive, ajouter: les courgettes, poivrons, l'échalote.
- Mélanger - Avec une spatule bois.
Cuisson: à feu moyen, quelques minutes.
Au bout de quelques minutes ajouter:
Les tomates, l'ail.
- Mélanger -
Dessus les légumes mettre le filet mignon de porc.
Et la marmite de légumes et l'eau.
Couvrir avec un couvercle.
Cuisson à feu moyen = 20 minutes.
Cuisson à feu doux = 40 minutes.
La cuisson et finie, dresser votre plat.
** BON APPÉTIT A VOUS TOUS **