Ingrédients
Équivalences
- 260g de filet-mignon
- 2 petites bottes d'oignons nouveaux
- 2 cac de vinaigre de framboise
- 1 cas de miel
- 2 cac d'huile
- sel-poivre
Filet mignon de porc aux oignons nouveaux
]2 personnes
260g de filet-mignon
2 petites bottes d'oignons nouveaux
2 cac de vinaigre de framboise
1 cas de miel
2 cac d'huile
sel-poivre
Eplucher les oignons en conservant 5cm de tige. Couper chaque bulbe en 4 et separer les petales formant l'oignon. Les faire cuire 10mn a la vapeur
Detailler le filet en tranches de 1cm d'épaisseur. Les faire revenir dans l'huile, en sauteuse, sur les 2 faces. Saler, poivrer
Déglacer avec le vinaigre. Ajouter les oignons cuits, le miel, bien mélanger
Couvrir et faire cuite a feu doux 10mn en remuant 1 ou 2 fois
J'ai fait cette recette à mon papa sans lui dire qu'elle etait light et il a adoré !!!
]2 personnes
260g de filet-mignon
2 petites bottes d'oignons nouveaux
2 cac de vinaigre de framboise
1 cas de miel
2 cac d'huile
sel-poivre
Eplucher les oignons en conservant 5cm de tige. Couper chaque bulbe en 4 et separer les petales formant l'oignon. Les faire cuire 10mn a la vapeur
Detailler le filet en tranches de 1cm d'épaisseur. Les faire revenir dans l'huile, en sauteuse, sur les 2 faces. Saler, poivrer
Déglacer avec le vinaigre. Ajouter les oignons cuits, le miel, bien mélanger
Couvrir et faire cuite a feu doux 10mn en remuant 1 ou 2 fois
J'ai fait cette recette à mon papa sans lui dire qu'elle etait light et il a adoré !!!