Ingrédients
Équivalences
- 500g filet mignon de porc
- une grosse boîte de conserve de 1/2 poires au sirop
- 1 Boursin aux herbes fraîches
- 20cl de crème fraîche à 15%
- sel et poivre
Filet mignon aux poires
Ingrédients (pour 4 personnes):
filet mignon de porc de 500 g
une grosse boîte de conserve de 1/2 poires au sirop
1 Boursin aux herbes fraîches
sel et poivre
20cl de crème fraîche à 15%
Préparation :
Couper en tranches de 2 à 3 cm dépaisseur votre filet mignon de porc.
Faire dorer dans une poêle avec de la margarine les tranches de filet mignon.
Couper en 1/4 les poires au sirop.
Préparer la sauce dans un bol en mélangeant la crême fraîche liquide, le Boursin, le sel et le poivre afin dobtenir un mélange homogène.
Faire préchauffer le four pendant 10 minutes.
Dans un plat allant au four disposer en alternance les poires et les tranches de filet mignon. Napper le tout avec la sauce.
Mettre à cuire au four sur 170°C pendant 15 à 20 minutes.
Servir accompagner de riz.
Ingrédients (pour 4 personnes):
filet mignon de porc de 500 g
une grosse boîte de conserve de 1/2 poires au sirop
1 Boursin aux herbes fraîches
sel et poivre
20cl de crème fraîche à 15%
Préparation :
Couper en tranches de 2 à 3 cm dépaisseur votre filet mignon de porc.
Faire dorer dans une poêle avec de la margarine les tranches de filet mignon.
Couper en 1/4 les poires au sirop.
Préparer la sauce dans un bol en mélangeant la crême fraîche liquide, le Boursin, le sel et le poivre afin dobtenir un mélange homogène.
Faire préchauffer le four pendant 10 minutes.
Dans un plat allant au four disposer en alternance les poires et les tranches de filet mignon. Napper le tout avec la sauce.
Mettre à cuire au four sur 170°C pendant 15 à 20 minutes.
Servir accompagner de riz.
Modifié (juin 2007)