Filet mignon de porc en croûte

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1 Recette juin 2004

Ingrédients Équivalences

filet mignon de porc
sel
poivre
moutarde
herbes de provence
pâte feuilletée
1 oeuf

Filet mignon de porc en croûte .

super rapide :

saler, poivrer, badigeonner de moutarde, herbes de provence, envelopper dans la pâte feuilletée, badigeonner de jaune d'oeuf et hop au four 30 minutes.
Servi avec une salade verte.

2 juin 2004

on peut aussi remplacer la pâte feuilletée par des feuilles de brick ou des feuilles filo... super croustillants... mais le faire revenir un peu avant(dorer toutes les faces)

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