Bonsoir,
J'ai une recette de filet mignon de porc en croûte, mais c'est déjà une recette que j'ai trouvé sur Toinettes (une recette de Anabel, je pense...)
C'est extra
- 1 filet mignon
- 1 pâte brisée
- 1 Boursin cuisine à l'ail ou aux 3 poivres
- Déplier la pâte
- Mettre une couche de fromage frais et y déposer le filet mignon; le tartiner de fromage de partout, un peu de poivre.
- Replier un côté de la pâte sur le dessus, humidifier là où la pâte doit coller et enfermer complètement le filet mignon.
- Préchauffer le four à 210° et enfourner pendant 20 mn environ.
Certaines personnes cuisent le filet mignon avant dans une cocotte, mais moi, non
Bon app
Nik
