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Filet mignon de porc en croûte

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • oignons
  • boite de champignons émincés
  • jambon cru
  • gruyère rapé
  • 2 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou, moi je fait depuis longtemps une recette de filet en croute.
je fais une fondue d'oignons, je rajoute une petite boite de champignons émincés je retire le mélange et le met de coté et je fait revenir à la place le filet sur chaque face pour le dorer un peu.
Je prend ma pate je met dessus 2 tranches de jambon cru une poignée de gruyère rapé, le filet et par dessus le mélange oignon champi et je referme bien la pate en la soudant
Je fait quelques dessins et je dore au jaune d'oeuf
45 mn à 200° (penser à préchauffer)
ET mes invités se régalent à chaque fois !!!
a+
2
Moi je met en + un lit d'épinards, et les champi sont préparés à la crème Joyeuses fêtes, à votre santé
A+ papy