Filet mignon de porc en croûte .

Dimanche pour les 1 an de ma fille je voudrait faire un filet mignon mais j'aurais voulu avoir une recette originale et simple à faire donc si vous avez des idées merci de m'aider.

Salut Jessica !
moi, ce week end, j'ai eu du monde et j'ai fait un filet mignon en croûte.
j'ai d'ailleurs trouvé la recette sur le forum,mais je ne sais plus de qui

il te faut :
1 filet mignon
1 pâte feuilletée
moutarde sel poivre
herbes de provence
1 jaune d'oeuf

tu étales ta pâte. tu poses le filet mignon. saler et poivrer
badigeonner de moutarde. mettre des herbes de provence
fermer la pâte couper s'il y en a de trop
et badigeonner de jaune d'oeuf

et hop! 45 minutes à four chaud 180°

c'est très bon, rapide à faire et les gens pensent que tu as passé des heures aux fourneaux !!!

@+
nat

merci les filles de m'avoir répondu aussi rapidement, ce week end je vais donc tester la recette du filet mignon en croûte. Par contre lorsque vous faites cette recette vous mettez quoi comme légumes avec?

Coucou !
j'ai tout simplement fait des haricots poélés avec de l'échalote, et
une fricassé de poivrons (tu fais revenir 1oignon dans de l'huile d'olive, tu rajoute 2 tomates, puis 2 poivrons).
c'est cool,par ce que tu peux le préparer à l'avance.
et voilà

@+ et bonne nuit
nat