Filet mignon de porc en croûte à la moutarde

une recette simple et délicieuse

piquer d'ails le filet puis le
faire revenir dans du beurre ensuite le badigeonner de moutarde (soyer généreuse) saler et poivrer, l'enrouler dans une pâte feuilletée en n'oubliant pas la cheminée, battre un oeuf et en enduire la pâte
puis enfourner 1h30 à 200°ou therm 6
à ajouter une sauce crème moutarde faites réduire de la crème liquide à laquelle on ajoute autant de moutarde sur feu doux en 1 mn c'est prêt
bon appétit

je pense le faire avec un autre morceau de porc que j'ai.une photo sera faite.?.dans mes coup's
a bientôt.tatie58

avec mon four ceci va griller. je baisserais la température.merci encore .

bonjour tatie 58 faite revenir votre filet ou autre morceau avant de le mettre dans la pâte à tarte puis ne baissez pas votre four mais losque la pâte est bien dorée mettez un papier d'alluminium
à bientôt et ravie que ma recette vous ait plu
à bientôt

faby18.
résament j'ais fais une recette très bonne d'une Toinette,j'ai fais la même chose que toi!donc je mets mon papier allu au milieu de cuisson.bonne soirée & merci.a+

moi aussi ds mes coups de coeur
a essayer d'urgencse
MERCI

bonjour

je suis ravie et flattée que ma recette vous aie plue