Ingrédients
Équivalences
- 2 filets mignons de porcs
- 2 pâte brisée 2 portions de Vache qui rit
- 2 oignons entre moyen et gros
- Une grosse noix de beurre
- Huile d'olive au citron
- Des cèpes sécher
Filet mignon de porc en croûte qui rit
Recette qui est abordable et très simple à faire.
Ingrédients pour 4 :
- 2 filets mignon de porcs
- 2 pâte brisée 2 portions de Vache qui rit
- 2 oignons entre moyen et gros
- Une grosse noix de beurre
- De l'huile d'olive au citron
- Des cèpes sécher
--------
a) faire revenir dans le beurre les filets mignon (juste pour la couleur)
b) les sortir de la poêle pour mèttre les oignons couper en petits morceaux
c) ensuite déposer et étaler la portion de vache qui rit au centre de la pâte brisée
d) Puis ajouter les oignons et deposer dessus le filet mignon
e) Et déposer les cêpes ré-ydrater (dans de l'eau tiède, 15minutes)
f) Saler poivrez et ajouter le filet d'huile d'olive au citron
g) Rabatre le grand coter sur le filet puis les bout et finir par l'autre grand coter que l'on glisse dessous, pas besouin de coller avec de l'eau
h) faire cuire dans un four préalablement chauffer TH 7 ou 200dgr pendant 30 minutes voir 35, et voila le résultat
Et je vous avoue être très heureux du résultat, trop bon
Recette qui est abordable et très simple à faire.
Ingrédients pour 4 :
- 2 filets mignon de porcs
- 2 pâte brisée 2 portions de Vache qui rit
- 2 oignons entre moyen et gros
- Une grosse noix de beurre
- De l'huile d'olive au citron
- Des cèpes sécher
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a) faire revenir dans le beurre les filets mignon (juste pour la couleur)
b) les sortir de la poêle pour mèttre les oignons couper en petits morceaux
c) ensuite déposer et étaler la portion de vache qui rit au centre de la pâte brisée
d) Puis ajouter les oignons et deposer dessus le filet mignon
e) Et déposer les cêpes ré-ydrater (dans de l'eau tiède, 15minutes)
f) Saler poivrez et ajouter le filet d'huile d'olive au citron
g) Rabatre le grand coter sur le filet puis les bout et finir par l'autre grand coter que l'on glisse dessous, pas besouin de coller avec de l'eau
h) faire cuire dans un four préalablement chauffer TH 7 ou 200dgr pendant 30 minutes voir 35, et voila le résultat
Et je vous avoue être très heureux du résultat, trop bon
Modifié (févr. 2009)
