Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte feuilletée
- 1 filet mignon de porc cru
- moutarde
- crème fraîche
- champignons frais de Paris
- sel
- poivre
- jaune d'œuf
Filet mignon de porc en feuilleté
souvent je fais un filet mignon de porc en feuilleté SUPER SIMPLE
dans un plat tu deroules un e pate feuilletee, tu deposes au centre le filet mignon cru, badigeonne le de moutarde + creme fraiche, entoure le de champignon frais de paris, sel + poivre et tu refermes avec une autre pate feuilletee, fais une cheminée et quelques stries pour le decor
N'oublie pas de badigeonner avec un jaune d'oeuf = dore
Servir avec un peu de riz
J'ai aussi essayé en remplacant les champignons par du bleu, c'est bien aussi
pour la cuisson, au moins 30-40min dans un four à 200° (chaleur tournante)
bonne degustation
souvent je fais un filet mignon de porc en feuilleté SUPER SIMPLE
dans un plat tu deroules un e pate feuilletee, tu deposes au centre le filet mignon cru, badigeonne le de moutarde + creme fraiche, entoure le de champignon frais de paris, sel + poivre et tu refermes avec une autre pate feuilletee, fais une cheminée et quelques stries pour le decor
N'oublie pas de badigeonner avec un jaune d'oeuf = dore
Servir avec un peu de riz
J'ai aussi essayé en remplacant les champignons par du bleu, c'est bien aussi
pour la cuisson, au moins 30-40min dans un four à 200° (chaleur tournante)bonne degustation