Ingrédients
Équivalences
- filet mignon de porc
- pommes de terre
- romarin
Filet mignon de porc en ragoût .
le filet mignon je le fais revenir dans une cocotte et quand il est bien revenu je rajoute des pommes de terre coupées en morceau salé poivré. Je rajoute de l'eau et je mets du romarin et je fais cuire environ une bonne demi-heure. c'est tout simple c'est un genre de ragout. Bon appétit
le filet mignon je le fais revenir dans une cocotte et quand il est bien revenu je rajoute des pommes de terre coupées en morceau salé poivré. Je rajoute de l'eau et je mets du romarin et je fais cuire environ une bonne demi-heure. c'est tout simple c'est un genre de ragout. Bon appétit
briduf je peux te donner deux façons de préparer le filet mignon mais cela ne va peut-être pas s'accorder avec les tomates farcies. se sera pour une autre fois soit je le fait à la moutarde ancienne je coupe mon filet mignon en fine tranche le fait revenir dans de l'huile d'olive, une fois terminée, je retire ma viande et fais revenir un oignon émincé je prend une boite de crème fraîche et deux voir trois cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne je mélange le tout et remets ma viande je laisse mijoter et à servir bien chaud avec une pomme de terre et salade bon appétit. 
ensuite il y a celle au maroille la préparation est pareille pour la viande et l'oignon tu coupes ton demi-maroille en morceau tu le fais fondre tout doucement tu y rajoutes de la crème fraîche liquide et tu remets ta viande