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Filet mignon enroulé au Grand Marnier et lard fumé

1 réponse · 8 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Filet mignon de porc
  • Grand Marnier
  • Sel
  • Poivre
  • Lard fumé
  • Haricots verts
Recette certifiée 100% sans IA
Filet mignon de porc mariné au Grand Marnier .

prendre le filet mignon,le mettre a mariner dans du grand marnier,une nuit,le lendemain,l'eponger,sel poivre,et le rouler dans des tranches de lard fumé,le cuire a petit feu,le servir avec des haricots vert,et une croquette de pdt,voilà c'est simple et bon. Facile
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Invité, si j'ai bien compris, tu marines le filet mignon en entier dans du Grand Marmier.

Le lendemain, tu le coupes en tranches et entoure chaque médaillon d'une tranche de lard et tu rôtis les médaillons.

J'aimerais savoir si quelqu'un rôtit le filet mignon en entier, le laisse reposer quelques minutes et le coupes en tranches juste avant de le servir.

Par la même occasion, qui pourrait me donner une recette de sauce champignons pour servir avec le filet mignon.

merci et bonne soirée.
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