Ingrédients
Équivalences
- 200g de farine
- pain sec
- 3 oeufs
- sel et poivre
Filet mignon de porc pané .
salut a tout le monde
donc pour mon filet mignons, je le prends je le coupe en tranche fine que je tape comme chez le boucher pour faire encore plus fin, ensuite je prépare une assiette de farine, une de panure( je prends mon pain sec que je garde et je le mouline hyper fin) et une avec 3 oeufs ou deux en fonction de la taille du filet sel et poivre bien battus et ensuite je prends mes tranches, une dans la farine une dans l'oeufs battus et apres la panure, et ainsi de suite , et apres faire rissoler dans une casserole avec de l'huile et un morceau de beurre, et a la fin mettre sur un sopalin pour enlever l'excedant de gras et citronner et voila pas dur et mes enfants adorent
bisous gigi
salut a tout le monde
donc pour mon filet mignons, je le prends je le coupe en tranche fine que je tape comme chez le boucher pour faire encore plus fin, ensuite je prépare une assiette de farine, une de panure( je prends mon pain sec que je garde et je le mouline hyper fin) et une avec 3 oeufs ou deux en fonction de la taille du filet sel et poivre bien battus et ensuite je prends mes tranches, une dans la farine une dans l'oeufs battus et apres la panure, et ainsi de suite , et apres faire rissoler dans une casserole avec de l'huile et un morceau de beurre, et a la fin mettre sur un sopalin pour enlever l'excedant de gras et citronner et voila pas dur et mes enfants adorent
bisous gigi