Ingrédients
Équivalences
- 2 petits filets migons de porc
- 1 chou rouge
- 1 oignon rouge
- 30 g de beurre
- 3 cuillère a soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère a café de fond de veau
- 1 cuillère a soupe de concentre de tomates
- 1 cuillère a café de miel
- Sel et poivre
Coucou vous tous voici une recette
2 petits filets migons de porc
1 chou rouge 1 oignon rouge
30 g de beurre
3 cuillère a soupe d'huile d'olive
1 cuillère a café de fond de veau
1 cuillère a soupe de concentre de tomates
1 cuillère a café de miel
sel et poivre
Epluchez,mincez et hachez l'oignon.Dans une sauteuse faire revenir la viande avec,et la moitié de beurre et d'huile.
Lorsque la viande et les oignons sont dorés ajoutez le fond de veau et le concentre de tomate.Mouillez d'un verre d'eau,remuez pour délayer,salez et poivrez couvrir et laissez mijotez 45 minutes.
Enlevez les premières feuilles de chou et retirez le coeur.Coupez le chou en fine lanière et faites les blanchir 5 minutes dans de l'eau salez.
Dans une autre sauteuse faites revenir le chou avec le beurre, l'huile,ajoutez le miel salez et poivrez.
Laissez cuire 30 minutes a feu doux .
BONNE APPÉTIT
2 petits filets migons de porc
1 chou rouge 1 oignon rouge
30 g de beurre
3 cuillère a soupe d'huile d'olive
1 cuillère a café de fond de veau
1 cuillère a soupe de concentre de tomates
1 cuillère a café de miel
sel et poivre
Epluchez,mincez et hachez l'oignon.Dans une sauteuse faire revenir la viande avec,et la moitié de beurre et d'huile. Lorsque la viande et les oignons sont dorés ajoutez le fond de veau et le concentre de tomate.Mouillez d'un verre d'eau,remuez pour délayer,salez et poivrez couvrir et laissez mijotez 45 minutes. Enlevez les premières feuilles de chou et retirez le coeur.Coupez le chou en fine lanière et faites les blanchir 5 minutes dans de l'eau salez. Dans une autre sauteuse faites revenir le chou avec le beurre, l'huile,ajoutez le miel salez et poivrez. Laissez cuire 30 minutes a feu doux .BONNE APPÉTIT