Ingrédients
Équivalences
- 6 à 8 portions de viande maigre
- 1 km de porc et poulet en cube de 4cm
- 2 très gros oignons couper gros
- 4 grosse carottes couper en morceaux de 3 cm
- 4 grosses pomme de terres couper en morceau de 3 cm
- 1 gros piment rouge couper en gros morceaux
- 1 gros piment vert couper en gros morceaux
- 1 gros navet couper en morceau de 2 cm
- 12 gros champignons blanc
- 5 panais en morceau de 3 cm
- 75 gm de beurre
Goulash de Fermier!!
Acadien! 6 à 8 portions
(( Viande Maigre ))
1 km de porc et poulet en cube de 4cm
2 très gros oignon couper gros
4 grosse carotte couper en morceaux de 3 cm
4 grosses pomme de terres couper en morceau de 3 cm
1 gros piment rouge couper en gros morceaux
1 gros piment vert couper en gros morceaux
1 gros navet couper en morceau de 2 cm
12 gros champignons blanc
5 panais en morceau de 3 cm
Épices selon le gout.....
Poivre et sel
75 gm de beurre
Fondre le beurre , y ajouter les morceaux d'oignon,
les morceaux de viande... et les épices , sel et poivre
Cuire en retournant 5 à 8 minutes former un suc foncer,
au fond de votre chaudron
Ajouter les légumes et autant d,eau pour recouvrir de 2 cm
Gouter si assez salé
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Épaissir le bouillon,... si désiré...
Acadien! 6 à 8 portions
(( Viande Maigre ))
1 km de porc et poulet en cube de 4cm
2 très gros oignon couper gros
4 grosse carotte couper en morceaux de 3 cm
4 grosses pomme de terres couper en morceau de 3 cm
1 gros piment rouge couper en gros morceaux
1 gros piment vert couper en gros morceaux
1 gros navet couper en morceau de 2 cm
12 gros champignons blanc
5 panais en morceau de 3 cm
Épices selon le gout.....
Poivre et sel
75 gm de beurre
Fondre le beurre , y ajouter les morceaux d'oignon,
les morceaux de viande... et les épices , sel et poivre
Cuire en retournant 5 à 8 minutes former un suc foncer,
au fond de votre chaudron
Ajouter les légumes et autant d,eau pour recouvrir de 2 cm
Gouter si assez salé
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Épaissir le bouillon,... si désiré...