Jambon au champagne

bonsoir porcinetthepig63

je pense que tu cherches la recette pour un jambon entier mais ca j'ai pas

par contre il m'arrive de faire la recette suivante

2 belles tranches de jambon de 2 cms
1 gros oignon
20 cl de champagne brut
sel poivre et un peu de beurre

mettre les oignons émincés dans la poêle sur feu moyen sans les laisser trop colorer
puis le jambon découpe en des
laisser cuire 5 mnts environ en mélangeant bien

verser le champagne
au premier frémissement, laisser mijoter pendant 2 à 3 mn à feu doux

servir rapidement

excellent avec des épinards

a + dev'