Ingrédients
Équivalences
- 2 tanches de jambon blancs
- 100 gr de dés de lardons fumés
- 300 gr de choux-Bruxelles
- 1 échalote
- gruyère râpé
- 2 olives noires
- 2 carrés de fromage kiri
- huile d'olive
Jambon au chou de Bruxelles au four.
Ingrédients:
.(2 personnes).
2 tanches de jambon blancs.
100 gr de dés de lardons fumés.
300 gr de choux-Bruxelles.
1 échalote. gruyère râpé.
2 olives noires. 2 carrés de fromage kiri.
huile d'olive.
Préparation:
cuire les Choux-Bruxelles sans sel.
cuit passer dans une passoire.
ôter la pelure et couper en dés l'échalote.
huiler d'huile d'olive le plat à gratin.
préchauffer le four à 200°C = 5 minutes.
dans une poêle ajouter:
l'huile d'olive. dés d'échalote. lardons fumés.- mélanger -
faire fondre doucement en cuisson.
ajouter: les Choux-Bruxelles. - mélanger -
cuisson: quelques minutes.
dans un plat à gratin huilé ajouter:
1 tranche de jambon et le garnir..de la préparation de la poêle.
rabatte l'autre moitié du jambon.
parsemer de gruyère râpé dessus le jambon.
faite le 2ème jambon pareil.
cuisson du four à température de 180°C = 15 minutes.
dresser vos assiettes.
décoration: 1 fromage kiri et 1 olive noire.
PS: je ne mets pas de sel dans cette recette.
le râpé. jambon. lardons fumés. c& salés.
**** bon appétit ****
Ingrédients:
.(2 personnes).
2 tanches de jambon blancs.
100 gr de dés de lardons fumés.
300 gr de choux-Bruxelles.
1 échalote. gruyère râpé.
2 olives noires. 2 carrés de fromage kiri.
huile d'olive.
Préparation:
cuire les Choux-Bruxelles sans sel.
cuit passer dans une passoire.
ôter la pelure et couper en dés l'échalote.
huiler d'huile d'olive le plat à gratin.
préchauffer le four à 200°C = 5 minutes.
dans une poêle ajouter:
l'huile d'olive. dés d'échalote. lardons fumés.- mélanger -
faire fondre doucement en cuisson.
ajouter: les Choux-Bruxelles. - mélanger -
cuisson: quelques minutes.
dans un plat à gratin huilé ajouter:
1 tranche de jambon et le garnir..de la préparation de la poêle.
rabatte l'autre moitié du jambon.
parsemer de gruyère râpé dessus le jambon.
faite le 2ème jambon pareil.
cuisson du four à température de 180°C = 15 minutes.
dresser vos assiettes.
décoration: 1 fromage kiri et 1 olive noire.
PS: je ne mets pas de sel dans cette recette.
le râpé. jambon. lardons fumés. c& salés.
**** bon appétit ****
bonjour: geoandré 
