Ingrédients
Équivalences
- 4 tranches épaisses de jambon blanc
- 1 verre à porto de madère
- 150g de crème fraîche
Une petite recette qui change de l'éternelle tranche de jambon. 
4 tranches épaisses de jambon blanc
1 verre à porto de madère
150g de crème fraîche
Dans une poêle, mettre le jambon et mouiller avec le madère. Laisser chauffer le tout 10 mn.Au bout de ce temps mettre le jambon sur un plat chaud et réserver au chaud.
Ajouter ensuite la crème au madère, augmenter le feu et laisser bouillir 5 mn. La sauce doit être onctueuse, verse-la alors sur le jambon.
Bobine
4 tranches épaisses de jambon blanc 1 verre à porto de madère 150g de crème fraîcheDans une poêle, mettre le jambon et mouiller avec le madère. Laisser chauffer le tout 10 mn.Au bout de ce temps mettre le jambon sur un plat chaud et réserver au chaud.
Ajouter ensuite la crème au madère, augmenter le feu et laisser bouillir 5 mn. La sauce doit être onctueuse, verse-la alors sur le jambon.
Bobine