Jambon au porto

bonjour tout le monde

voici une recette à base de jambon blanc qu'une amie m'a donnée

- 6 échalottes
- 4 tranches de jambon blanc
- 1 verre de porto
- 4 tranches de gouda
- crème fraîche
- concentré de tomate

faire revenir les échalottes, ajouté le porto, laisser mijoter quelques minutes, mettre une cuillère et demi à soupe de crème fraîche, mélanger, et mettre 1 cuilllère à café et demi de concentré de tomate.

Dans un plat à part, prendre une tranche de jambon blanc et à l'intérieur mettre une tranche de gouda, faire pareil pour les 3 autres.

une fois terminée, que les tranches de jambon blanc roulé au gouda sont dans le plat, ajouter la préparation sur les tranches de jambon.

Mette un peu de râpé, et hop au four pendant quelques instants, le temps que le gouda à l'intérieur du jambon fond un tout petit peu...

Et à table, pour déguster....

Bonne appétit