Jambon sauce Madère .

1 sept. 2005

Bonjour,

est ce quelqu'un pourrait venir à mon secour pour réaliser un jambon sauce madère ?
sachant que celui-ci devra être meilleur que celui de ma gentille (

) belle-mère (qui bien sur ne veut pas lâcher sa recette, remarquez je n'ai pas besoin d'elle mais de VOUS)...

je compte sur vous. d'avance merci

2 Recette sept. 2005

Jambon roulé sauce Madère et crème fraîche

Ingrédients Équivalences

8 tranches de jambon cuit
1 pot de crème fraîche (250g)
1 petite conserve de concentré de tomate
4 cuillères à soupe de Madère
sel
poivre

Oh moi aussi j'adore faire mieux que ma chère belle maman, et régulièrement quand mon chéri me dit " Ma mère fait pas comme çà ( là j'suis prêt à m'énerver) mais toi c'est encore meilleur (là j'suis encore plus amoureuse).

Donc pour le jambon sauce madère, il faut :
(pour 4 personnes)
8 tranches de jambon cuit
1 pot de crème fariche (250g)
1 petite conserve de concentré de tomate
4 cuillères à soupe de Madère
sel, poivre

Tu mélanges la crème, la tomate, le sel et le poivre.
Tu étales environ 2 cuillères à soupe de sauce sur chaque tranches de jambon que tu roules comme des crêpes, et tu les dispose les uns à côté des autres dans un plat à four.
Tu mets le restes de ta sauce sur les tranches de jambon.
Tu enfournes Th 4 pendant 30 min.

Moi je les accompagne de riz, mais pour rajouter de la couleur, je mets un peu d'épinards.

Et voilà, belle maman n'a qu'à bien se tenir.