Tu prépares tes haricots (trempage, etc). Tu fais revenir 1 oignon ou 2 hachés. Tu déglaces au vin blanc sec, Tu rajoutes poivre et bouquet garni, Tu rajoutes 2 ou 3 tomates en morceaux, Tu places une partie de t haricots blancs, Tu places dessus ta poitrine, Complète avec le restant de haricot, Mouille à niveau avec un fond (boeuf...), Couvre et mijote le temps de cuisson nécessaire...
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