Ingrédients
Équivalences
- Longe de porc
- Bacon
- Fromage
Longe de porc .
la saisir en cocotte pour la durcir en surface 5 ou10 mn puis découpez en tranches mais pas jusq'au bout puis glissez entre chaque tranche, une tranche de bacon et une de fromage a votre gout puis finir la cuisson au four une heure à 200 degré si on vois que ca colore trop vite posez de l'alu dessus.
la saisir en cocotte pour la durcir en surface 5 ou10 mn puis découpez en tranches mais pas jusq'au bout puis glissez entre chaque tranche, une tranche de bacon et une de fromage a votre gout puis finir la cuisson au four une heure à 200 degré si on vois que ca colore trop vite posez de l'alu dessus.