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Palette à la diable aux pommes de terres sautées au Riesling et Crème Fraîche

6 réponses · 32356 vues

PommesFromage & Crème
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 6 grosses pommes de terre
  • 1 palette à la diable toutes prêtes
  • 25 cl de riesling
  • eau
  • poivre
  • persil
  • 2 noix de margarine
  • 4 c à soupe d'huile
  • 20 cl crème fraiche
Recette certifiée 100% sans IA
kikou,

Je vous propose la recette de la palette à la diable aux pommes de terres sautées version rapide et facile

palette à la diable aux pommes de terres sautées

Ingrédients (4 pers) :

6 grosses pommes de terre
1 palette à la diable toutes prêtes
25 cl de riesling
eau
poivre
persil
2 noix de margarine
4 c à soupe d'huile
20 cl crème fraiche

mettre la palette et sa sauce à la moutarde dans votre cocotte
mettre 25 cl de riesling et 50 cl d'eau
faites cuire 30 min ( cocotte seb clipso)

Eplucher les pommes de terres et coupez les en grosse rondelles
Faites chauffer votre sauteuse et rajouter 2 noix de margarine et 4 cuillères à soupe d'huile
mettez-y les pommes de terre
laissez cuire à feu moyen et tournez de temps en temps

la palette cuite sortir la viande et la couper en tranche
rajouter au fond de sauce dans la cocotte 20 cl de crème fraiche et du poivre
rajouter les morceaux de viande dans la sauce et laisser juste le temps à la viande de se réchauffer

salez les pommes de terre et mettre du persil plats pour la déco

voilà c'est prêt

J'ai fais cette recette aujourd'hui (un peu au hasard et sans expérience sur la palette) et je peux dire que l'on s'est régalé...
Un délice...hummmmmmmmmmm Etoiles Magie

Alors j'ai voulu la partager Rire (lol) Cligne de l'oeil

Merci de partager avec moi une recette de votre "répertoire"

Tzeuzette
Sorcière
2
C quoi UNE PALETTE A LA DIABLE S IL TE PLAÎT?
3
Kikou Angela,

C'est un plat typique de l'alsace

C'est une palette de porc avec une sauce à la moutarde et au vin blanc.

Je ne pense pas que tu puisses l'acheter toute prête dans les magasins du nord par contre tu peux la préparer toi même si tu veux.

Bon ce sera plus long que ma recette!

Tzeuzette
4
on peut la manger avec de la choucroute Question
5
Choqué berk je te le conseil pas trop

choucroute et sauce à la moutarde bof

Je te conseil de faire des frites ou des pommes de terres sautée ou de la purée

Bref quelque chose de classique...

Tzeuzette
6
si tu veux tu peux aussi rajouter un verre de bière en fin de cuisson, ca donne au plat une note encore plus alsacienne. Avec des frites c'est excellent.
7
C'est bon avec des pâtes ausi tout simplement, tu mets les pâtes avec la sauce à la moutarde...

Rien que d'y penser j'ai voudrais bien une Cligne de l'oeil
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