Ingrédients
Équivalences
- 1 palette de porc (1,5 kg)
- sel
- poivre
- ail
- moutarde
Palette de porc au four .
1 palette de porc 1/2 sel de 1.5 kg bien charnue, poivre, ail, moutarde
Faire dessaler la veille pour le lendemain dans une passoire en changeant l'eau plusieurs fois.
Epongez-la, glissez une gousse d'ail le long de l'eau. L'enduire de moutarde, poivrez et cuire four 175° pendant environ 1H30.
Cuisson 30 mn par livre
C'est une recette tupp...
1 palette de porc 1/2 sel de 1.5 kg bien charnue, poivre, ail, moutarde
Faire dessaler la veille pour le lendemain dans une passoire en changeant l'eau plusieurs fois.
Epongez-la, glissez une gousse d'ail le long de l'eau. L'enduire de moutarde, poivrez et cuire four 175° pendant environ 1H30.
Cuisson 30 mn par livre
C'est une recette tupp...