Ingrédients
Équivalences
- 620 gr de palette de porc demi-sel
- 300 gr de haricots Soissons
- 200 gr des haricots rouge
- 200 gr de haricots violets
- 1 courgettes
- 2 tomates
- 3 oignons rouges
- des cives de 3 oignons blancs
- herbes de Provence
- huile d'olive
- sel,poivre
- 40 cl d'eau
Palette de porc aux haricots de Soissons
Ingrédients:
1 palette de porc demi-sel = 620 gr,
300 gr de haricots Soissons,
200 gr des haricots rouge,
200 gr de haricots violets,
1 courgettes,
2 tomates,
3 oignons rouges,;
des cives de 3 oignons blancs,
herbes de Provence,
huile d'olive,
sel,poivre,
40 cl d'eau,
ou plus,
Préparation:
dessaler la palette de porc,
tremper vos haricots de Soissons 4 heures,
tremper vos haricots rouges,
couper les tomates en quartiers,
couper en bâtons la courgette,
laver tous les légumes,
couper vos haricots violets les extrémités,
couper la courgettes en gros bâtons,
couper les tomates en gros cubes,
ôter la pelure des oignons rouges,
couper grossièrement les oignons rouges,
dans le WOK ajouter:
l'huile d'olive,
les haricots Soissons,
les haricots rouges,
les haricots violets,
les cives des oignons blancs,
ajouter au milieu la palette de porc,
verser l'eau dans le WOK,
couvrir d'un couvercle,
cuisson
th4 = 
30 minutes,
[/b]
[b]
ôter le couvercle et ajouter:
les bâtons de courgette,
les oignons,les tomates,
sel,poivre,herbes de Provence,
couvrir d'un couvercle,
laisser mijoter environ 1 h 30 minutes,
BON APPÉTIT.
Ingrédients:
1 palette de porc demi-sel = 620 gr,
300 gr de haricots Soissons,
200 gr des haricots rouge,
200 gr de haricots violets,
1 courgettes,
2 tomates,
3 oignons rouges,;
des cives de 3 oignons blancs,
herbes de Provence,
huile d'olive,
sel,poivre,
40 cl d'eau,
ou plus,
Préparation:
dessaler la palette de porc,
tremper vos haricots de Soissons 4 heures,
tremper vos haricots rouges,
couper les tomates en quartiers,
couper en bâtons la courgette,
laver tous les légumes,
couper vos haricots violets les extrémités,
couper la courgettes en gros bâtons,
couper les tomates en gros cubes,
ôter la pelure des oignons rouges,
couper grossièrement les oignons rouges,
dans le WOK ajouter:
l'huile d'olive,
les haricots Soissons,
les haricots rouges,
les haricots violets,
les cives des oignons blancs,
ajouter au milieu la palette de porc,
verser l'eau dans le WOK,
couvrir d'un couvercle,
cuisson
th4 = 30 minutes,[/b]
[b]
ôter le couvercle et ajouter:
les bâtons de courgette,
les oignons,les tomates,
sel,poivre,herbes de Provence,
couvrir d'un couvercle,
laisser
mijoter environ 1 h 30 minutes,
BON APPÉTIT.
