Ingrédients
Équivalences
- Piquer d'ail
- Beurre
- Sel
- Poivre
- Herbes de provence
- 2 verres à moutarde de madère
une recette que je tiens de ma belle-maman :
PALETTE DE PORC OU ROUELLE DE PORC AU MADERE :
piquer d'ail - beurrer la palette ou la rouelle sur toute sa surface, saler, poivrer, parsemer d'herbes de provence.
-mettre au four thermostat 6/7 -soit 180°/210° (chez toi je sais que les degrès sont différents) avec un bon verre d'eau
- faire cuire 1h30 mn
- quand la palette ou la rouelle est bien dorée, ajouter 2 verres à moutarde de madère (arroser souvent pendant la cuisson).[u][/u]
PALETTE DE PORC OU ROUELLE DE PORC AU MADERE :
piquer d'ail - beurrer la palette ou la rouelle sur toute sa surface, saler, poivrer, parsemer d'herbes de provence.
-mettre au four thermostat 6/7 -soit 180°/210° (chez toi je sais que les degrès sont différents) avec un bon verre d'eau
- faire cuire 1h30 mn
- quand la palette ou la rouelle est bien dorée, ajouter 2 verres à moutarde de madère (arroser souvent pendant la cuisson).[u][/u]