Aller au contenu

Petit salé aux lentilles .

1 réponse · 1202 vues

1
lBonjour !

Qui connait une recette de petit salé aux lentilles et les morceaux de porc que l'on peut utiliser, nous serons six à table. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Est-ce que pour cette recette je vais pouvoir utiliser la cocotte en fonte émaillée que le Père Noël m'a apporté ? Très Heureux

Merci pour vos réponses !
2 Recette

Petit salé aux lentilles

Ingrédients Équivalences
  • 1 jarret demi sel
  • 1 palette fumée
  • 600 g de plat de cote
  • 1 saucisse a cuire
  • 600 g de lentille du puy
  • carotte
  • oignon
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir
pour la cocotte pas de PB , il faut de le salé y rentre ????
pour 6
1 jarret demi sel,1 palette fumée, 600 g de plat de cote et 1 saucisse a cuire.
600 g de lentille du puy carotte oignon
dessaler, cuire à l'anglaise " eau" toutes la viandes avec un bouquet garni , oignons, carotte. 2 h les conserver dans l'eau de cuisson
pour les lentille plonger dans de l'eau froide , porter a ébulition et rincer, c' important
mouiller vos lentille avec le bouillon de cuisson du salé cuire 20 mn ,trancher la viande et la mélanger au lentille
servir très chaud
A+++
jerome