Ingrédients
Équivalences
- 2 litres d'eau
- 2 boîtes de bouillon de boeuf en cubes
- 250gr de lentilles
- 200gr de lard à cuire
- 4 à 6 viennoises
- 4 à 6 saucisses de Montbéliard
- 3 pommes de terre
- 2 ou 3 carottes
- 1 poireau
- quelques branches de persil
- 1 oignon
- 4 caieux d'ail
- sel et poivre
Bonjour !
Petit salé aux lentilles
Ingrédients :
Eau : 2 litres
Bouillon de boeuf en cubes : 2
Lentilles : 250gr
Lard à cuire : 200gr
Viennoises : 4 à 6
Saucisse de Montbéliard : 4 à 6
Pommes de terre : 3
Carottes : 2 ou 3 - Poireau : 1
Persil : quelques branches
Oignon : 1 - Ail : 4 caieux - Sel et poivre.
Triez et lavez les lentilles.
Dans une cocotte faite chauffer 2 litres de bouillon de boeuf.
Ajoutez les lentilles et les légumes coupés en petits cubes et le lard coupé en morceaux.
Hachez le persil, l'oignon et les caieux d'ail et incorporez le tout dans la cocotte.
Mettre à cuire à feu moyen pendant 1h à 1h30.
Vérifier l'assaisonnement au bout de 30 mn de cuisson.
Ajoutez les viennoises et les montbéliards uniquement quelques minutes avant de servir.
Widfara !
Petit salé aux lentilles
Ingrédients :
Eau : 2 litres
Bouillon de boeuf en cubes : 2
Lentilles : 250gr
Lard à cuire : 200gr
Viennoises : 4 à 6
Saucisse de Montbéliard : 4 à 6
Pommes de terre : 3
Carottes : 2 ou 3 - Poireau : 1
Persil : quelques branches
Oignon : 1 - Ail : 4 caieux - Sel et poivre.
Triez et lavez les lentilles.
Dans une cocotte faite chauffer 2 litres de bouillon de boeuf.
Ajoutez les lentilles et les légumes coupés en petits cubes et le lard coupé en morceaux.
Hachez le persil, l'oignon et les caieux d'ail et incorporez le tout dans la cocotte.
Mettre à cuire à feu moyen pendant 1h à 1h30.
Vérifier l'assaisonnement au bout de 30 mn de cuisson.
Ajoutez les viennoises et les montbéliards uniquement quelques minutes avant de servir.
Widfara !