Petit salé aux lentilles

1 août 2003

salut !!!

je cherche une recette de petit salé aux lentilles sachant que je n'ai pas de fait tout car une plaque à induction!!pour tout vous dire mon fait tout ne va pas dessus

j'attends vos recettes .......car c'est pour ce soir!!!!!

2 Recette août 2003

Petit salé aux lentilles et porc demi-sel

Ingrédients Équivalences

2kg de porc demi sel (palette ou echine)
2 carottes
2 oignons
2 clous de girofle
bouquet garni
400 g de lentilles

pour 8 pers:
2kg de porc demi sel (palette ou echine)
2 carottes
2 oignons
2 clous de girofle
bouquet garni
400 g de lentilles
sel poivre

desaler la viande a l'eau froide.
la mettre dans le recipiant avec carotte oignon
girofle,ail et bouquet garni.
couvrir d'eau.
cuire 1h30
ajouter les lentilles
cuire 20 a25 mn
bien poivrer.

pour la viande dessaler plusieurs heures
en changeant souvent l'eau.

3 déc. 2003

kouki

moi je rajoute plusieurs cuillères de graisse d'oie que j'ai gardé d'un confit d'oie.

cela lui donne un goût délicieux