Ingrédients
Équivalences
- poitrine de porc
- orange
- une cuillerée de sel
- sucre
- sauce de soja léger
- huile de sésame
- huile d’huître
- un peu d’huile végétale
1. Laver la poitrine de porc et la couper en morceaux;
2. Peler l’orange avec un couteau;
3. Couper la peau d’orange en fines tranches et la mettre dans la poitrine de porc;
4. Couper l’orange en deux et les presser pour former du jus d’orange;
5. Mettre le jus d’orange, une cuillerée de sel, le sucre, la sauce de soja léger, l’huile de sésame et l’huile d’huître dans le porc. Bien mélanger et faire mariner pendant une heure;
6. Chauffer un peu d’huile végétale dans une casserole, y placer les morceaux de porc. Faire frire à feu moyen.
7. Faire rissoler toutes les deux faces. Servir.
2. Peler l’orange avec un couteau;
3. Couper la peau d’orange en fines tranches et la mettre dans la poitrine de porc;
4. Couper l’orange en deux et les presser pour former du jus d’orange;
5. Mettre le jus d’orange, une cuillerée de sel, le sucre, la sauce de soja léger, l’huile de sésame et l’huile d’huître dans le porc. Bien mélanger et faire mariner pendant une heure;
6. Chauffer un peu d’huile végétale dans une casserole, y placer les morceaux de porc. Faire frire à feu moyen.
7. Faire rissoler toutes les deux faces. Servir.