Poitrine de porc ménagère

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1 Recette févr. 2005

Ingrédients Équivalences

Graisse une cocotte de sindoux
Pde T
Sel et poivre
Poitrine de porc
Saindoux

a tous

Voici une vielle recette de grand-mere :

Poitrine de porc ménagère :

Graisse une cocotte de sindoux. Couper en tranche des Pde T disposer au fond et sur les côtés de la cocotte en plusieurs couche. Saler et poivrer chaque couches. Couper de la poitrine de porc en morceaux, assaisonner et metrre au milieu. Recouvrir de PdeT avec un morceaux de saindoux. Couvrir et porter à ébullition puis laisser a feu doux au four.

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