Ingrédients
Équivalences
- 2 c à s de miel ou sirop d'érable
- 1 c à s de vinaigre de xérès
- 1 c à s de sauce soja
- 1 c à c d'huile de sésame
- 500 gr de filet mignon ou sauté de porc
Porc à la chinoise
2 c à s de miel moi je mets du sirop d'érable
1 c à s devinaigre de xérès
1 c à s de soja
1 c à c d'huile de sésame
ajoutez 500 gr de filet mignon ou sauté de porc en grosse bouchée
mélangez et laissez mariner 3 à 12 heures au froid
remuez 4/5 fois
dans un wok une petite c à c d'huile de sésame dorez à feu vif la viande puis rajoutez la marinade laissez cuire jusqu'à le jus épaississe et dore autour des morceaux en remuant de temps en temps
moi je rajoute des graines de tournesol ou sésame dans la marinade
je sers soit avec du basmati aux brolis ou nouilles chinoises aux ptits légumes
2 c à s de miel moi je mets du sirop d'érable
1 c à s devinaigre de xérès
1 c à s de soja
1 c à c d'huile de sésame
ajoutez 500 gr de filet mignon ou sauté de porc en grosse bouchée
mélangez et laissez mariner 3 à 12 heures au froid
remuez 4/5 fois
dans un wok une petite c à c d'huile de sésame dorez à feu vif la viande puis rajoutez la marinade laissez cuire jusqu'à le jus épaississe et dore autour des morceaux en remuant de temps en temps
moi je rajoute des graines de tournesol ou sésame dans la marinade
je sers soit avec du basmati aux brolis ou nouilles chinoises aux ptits légumes